Rychlost odbourávání alkoholu v těle uvádějí odborné prameny v rozmezí 0,085 g (ženy) až 0,1 g (muži) alkoholu na 1 kg tělesné hmotnosti za 1 hodinu. Obsah alkoholu v jednotlivých nápojích se diametrálně liší např. jeden litr 12° piva obsahuje cca 30,8g alkoholu, jeden litr vína obsahuje od 79,5 – 111 g alkoholu, lihoviny mají